Så äntligen blir det av att vi bloggar om detta recept. Originalreceptet kommer från Matplatsen men när vi såg det så såg vi på en gång att det skulle bli väldigt sött. Så vi böt ut den vita chokladen mot mörk 70% choklad och det blev bättre.
Den är fortfarande söt men inte för söt.
Ingredienser:
ca 12 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g mörk 70% choklad
Dela skumtomtarna i mindre bitar. Blanda allt utom chokladen i en kastrull. Smält det i kastrullen på låg värme. Skumtomtarna tog väldigt lång tid på sig innan de hade löst upp sig helt och hållet.
När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter.Blanda i chokladen och rör tills massan blivit blank.
Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form och låt stelna i kylen.
Skär sedan i bitar.
